توضیحات
ساندویچ همبرگر از فست‌فودهای محبوب بوده و به همین علت درست‌کردن در خانه با همان طعم و مزه رستورانی طرفداران زیادی دارد. استفاده از ادویه همبرگر رستورانی باعث نزدیک‌شدن طعم همبرگر خانگی به همبرگر رستورانی می‌شود. خرید ادویه همبرگر مناسب افرادی است که دوست دارند همبرگر خانگی را با طعم و عطر و بوی همبرگر رستورانی سرو کنند.
تأثیر ادویه همبرگر رستورانی!
اکثر مواد اولیه در تهیه همبرگر، چه در رستوران و چه در خانه، یکی است. گوشت چرخ کرده، پیاز، تخم مرغ، سیر و آرد سوخاری مواد اولیه مشترک در درست کردن همبرگر است. اما تفاوت در ادویه‌هایی است که در آن‌ها به کار برده می‌شود.
ترکیبات ادویه همبرگر رستورانی و نحوه پخت آن، باعث طعم دلچسب و متفاوت همبرگر می‌شود. خوشبختانه ترکیبات این ادویه را می‌توان در خانه آماده کرده و برای آماده کرده همبرگر از آن استفاده کرد.
ترکیبات ادویه همبرگر رستورانی
با مخلوط کردن چندین ادویه مشخص می‌توانید در خانه ادویه همبرگر رستورانی درست کرده و برای همبرگرهایتان از آن استفاده کنید.
-
پودر فلفل سیاه۱ قاشق غذاخوری
برای ترکیبات ادویه همبرگر رستورانی، بهتر است از پودر فلفل سیاه دانه‌ای استفاده کنید. چرا که با آسیاب کردن فلفل‌های دانه‌ای، عطر دلنشینی به ادویه شما می‌دهد. برای این ادویه تنها یک قاشق غذا خوری پودر فلفل سیاه لازم است؛ می‌توانید برای هر بار درست کردن همبرگر به این میزان آسیاب کنید و یا بیشتر آسیاب کرده که برای دفعات بعدی نیز استفاده شود.
-
پودر فلفل سفید ۱ قاشق غذاخوری
خواص درمانی فلفل سفید در مقایسه با فلفل سیاه بیشتر بوده ولی عطر و طعم کمتری دارد. با توجه به اینکه فلفل سفید در بعضی افراد موجب ایجاد آلرژی و پاسخ آلرژیک می‌شود، در مصرف آن دقت کنید.
-
پودر پاپریکا ۱ قاشق غذاخوری
پودر فلفل پاپریکا از نظر ظاهر بسیار به فلفل قرمز شبیه است. در ادویه همبرگرهای رستورانی برای طعم خوشمزه‌تر بهتر است از پودر فلفل پاپریکا دودی استفاده شود.
-
پودر فلفل چیلی۱ قاشق غذاخوری
فلفل چیلی به فلفل خیلی تند نیز معروف است. یکی از مواردی که طعم بی‌نظیری به همبرگرها می‌دهد، تندی به اندازه کافی است. اضافه کردن پودر فلفل چیلی به ادویه همبرگر رستورانی تندی مناسب را برای این غذا فراهم می‌کند!
-
نمک ۲ قاشق غذاخوری
-
پودر سیر۱ قاشق غذاخوری
سیر یکی از بهترین ادویه‌ها و چاشنی انواع غذاست. اما برای داشتن بهترین عطر و طعم و همچنین حفظ خواص آن، باید از پودر سیر تازه استفاده کنید.
-
پودر پیاز ۱ قاشق غذاخوری
-
پودر خردل ۱ قاشق غذاخوری
درست کردن ادویه همبرگر رستورانی
برای درست کردن ادویه مخصوص همبرگر رستورانی ابتدا باید همه‌ی ترکیبات را به صورت پودر دربیاورید. پس از آن همه را با هم خیلی خوب مخلوط کرده و دو تا سه بار آن را الک کنید تا کاملاً صاف شوند. حالا ادویه همبرگر رستورانی شما آماده است! دقت کنید که اگر به مقدار زیاد این ادویه را درست کردید، حتماً آن را در ظرف در بسته نگهداری کرده و حداکثر تا سه ماه می‌توانید از آن استفاده کنید. برای خرید ادویه همبرگر با بهترین کیفیت می توانید از فروشگاه ادویه شیراز اقدام کنید.
برای مصرف آن باید به ازای هر نیم کیلو گوشت چرخ کرده، یک قاشق غذا خوری ادویه استفاده کنید. می‌توانید برای جلوگیری از خشک شدن همبرگر و لذیذتر شدن آن، یک قاشق غذا خوری سس سویا به آن اضافه کنید.
رز سلیمانی –
من داخل همبر خونگی استفاده کردم واقعا عالی بود