توضیحات
زعفران سرگل یکی از انواع مختلف زعفران می‌باشد که از کیفیت فوق‌العاده‌ای برخوردار است. از آنجا که زعفران سرگل یا ممتاز بالاترین قسمت تار گیاه زعفران است که جدا می‌شود، از رنگ و عطر بی‌نظیری برخوردار است؛ به همین دلیل به آن زعفران سرگل یا ممتاز می‌گویند. این زعفران به دلیل کیفیت بالای خود به سایر کشورها نیز صادرات می‌شود در ادامه برخی از ویژگی‌های زعفران سرگل صادراتی را با هم بررسی می‌کنیم.
ویژگی‌های زعفران سرگل صادراتی
در هنگام تهیه و آماده سازی زعفران سرگل صادراتی تا جایی که امکان دارد قسمت سفید رنگ زعفران که به آن پوشال نیز می‌گویند جدا می‌شود. این کار باعث می‌شود تا کیفیت ظاهری و همچنین رنگ دهی زعفران سرگل صادراتی چند برابر شود.
زعفران سرگل صادراتی از زعفران به اصطلاح دختر پیچ تهیه می‌شود. ممکن است در مراحل تهیه و آماده سازی این زعفران مقداری از آن شکسته شود. به همین دلیل است که به نسبت میزان زعفران‌های شکسته و یا نرمه موجود در زعفران سرگل صادراتی، این زعفران به چند دسته درجه یک و یا درجات پایین‌تر تقسیم‌بندی می‌شود.
کاربردهای زعفران سرگل صادراتی
زعفران سرگل صادراتی با این که از قدرت رنگ دهی مطلوب و عطر فوق‌العاده‌ای برخوردار است، نسبت به زعفران سوپر نگین قیمت بسیار مقرون به صرفه تری دارد. به همین دلیل در میان آشپزها رستوران‌ها و مصارف خانگی محبوبیت بسیار بالایی دارد.
تفاوت زعفران سرگل و نگین
مهم‌ترین تفاوت ظاهری زعفران سرگل صادراتی با زعفران نگین این است که رشته‌های زعفران نگین، کشیده و سالم و بدون شکستگی است. در حالی که در زعفران سرگل برخی رشته‌ها شکسته هستند و امکان وجود نرمه زعفران نیز در میان آن‌ها وجود دارد.
خواص و فواید زعفران سرگل صادراتی
زعفران یکی از پرخاصیت‌ترین ادویه‌های موجود در جهان است. زعفران سرگل صادراتی نیز یکی از باکیفیت‌ترین زعفران‌های موجود است که از خواص و فواید بسیار زیاد و با ارزشی برخوردار است. در ادامه برخی از مهم‌ترین خواص این ادویه را برای شما بیان می‌کنیم.
نشاط آور و ضد افسردگی
مصرف زعفران می‌تواند باعث افزایش تولید و ترشح هورمون سروتونین در بدن شده و نشاط و حس زنده بودن را در شما ایجاد کند. سروتونین نقشی مهم در کنترل و بهبود افسردگی دارد و بسیاری از قرص و داروهای شیمیایی ضد افسردگی بر پایه همین مکانیسم زعفران عمل می‌کنند.
آرامش‌بخش و کاهش دهنده استرس
زعفران از طبعی گرم و زنده برخوردار است و همچنین سرشار از آنتی اکسیدان می‌باشد. آنتی اکسیدان‌ها تأثیر خیلی زیادی در کاهش استرس‌های محیطی و ایجاد آرامش در افراد دارند.
تقویت و حفظ سلامت قلب و عروق
سبک زندگی نامناسب افراد باعث شده تا تولید رادیکال‌های آزاد در بدن افزایش یافته و سلامت قلب به خطر بیفتد. رادیکال‌های آزاد باعث اکسید شدن چربی‌ها و آسیب دیدن قلب و عروق می‌شوند. آنتی اکسیدان‌های موجود در زعفران با کنترل و تنظیم میزان رادیکال‌های آزاد در بدن از بروز مشکلات قلبی و عروقی جلوگیری کرده و به حفظ سلامت قلب کمک می‌کنند.
حفظ سلامت مغز و تقویت ذهن
مصرف زعفران بر افزایش توانایی ذهنی و همچنین محافظت از مغز مؤثر است. طبق تحقیقات بسیار زیادی که در این زمینه انجام شده، ترکیبات و مواد معدنی موجود در زعفران می‌توانند عملکردهای مغز را بهبود دهند و از بروز بیماری‌هایی مانند پارکینسون جلوگیری کنند.
خرید زعفران سرگل صادراتی
شما می‌توانید زعفران سرگل صادراتی را با بالاترین کیفیت و ضمانت مرجوعی، از فروشگاه ادویه شیراز خریداری نمایید. ادویه شیراز تمامی محصولات خود را ضمانت مرجوعی کرده تا لذت یک خرید با اطمینان را تجربه کنید. شما همچنین می‌توانید در فروشگاه ادویه شیراز سایر زعفران‌ها را نیز خریداری نمایید.
خرید اینترنتی زعفران
زعفران یکی از گران ترین ادویه های جهان است که به دلیل رنگ و عطر بی نظیرش، در بسیاری از غذاها و نوشیدنی ها استفاده می شود. خرید زعفران به صورت اینترنتی یکی از راه های آسان و مطمئن برای تهیه این ادویه ارزشمند است.
مزایا خرید اینترنتی زعفران
راحتی و آسان بودن: خرید اینترنتی زعفران به راحتی و آسانی انجام می شود و نیازی به مراجعه حضوری به فروشگاه نیست.
صرفه جویی در زمان: خرید اینترنتی زعفران باعث صرفه جویی در زمان می شود و می توانید در هر زمان و مکانی که هستید، زعفران مورد نیاز خود را خریداری کنید.
تنوع بالا: در فروشگاه های اینترنتی، زعفران با انواع کیفیت ها و قیمت ها عرضه می شود و می توانید با توجه به نیاز و بودجه خود، بهترین زعفران را خریداری کنید.
امکان مقایسه قیمت ها: با مقایسه قیمت های زعفران در فروشگاه های مختلف اینترنتی، می توانید بهترین قیمت را برای خرید زعفران پیدا کنید.
سید عماد الدین حسینی –
عطر و بوی عالی