توضیحات
یکی از محبوب‌ترین ادویه‌هایی که طعم و عطر فوق‌العاده خوبی به غذا می‌دهد فلفل سفید است. پودر فلفل سفید علاوه بر خوش طعم و معطر کردن غذای شما خواص فوق‌العاده‌ای نیز دارد. فواید و خواص فلفل سفید آن‌قدر زیاد است که حکمای طب سنتی مصرف آن را به‌صورت روزانه بسیار توصیه کرده‌اند. در ادامه با معرفی پودر فلفل سفید کاربردهای آن و خواص فلفل سفید همراه شما هستیم.
کاربردهای فلفل سفید
ادویه پودر فلفل سفید کاربردهای بسیار زیادی دارد؛ از این ادویه در کشورهای آسیایی و جنوب اروپا به‌عنوان چاشنی در سوپ‌ها و انواع غذاهای اصیل این مناطق استفاده می‌شود. فلفل سفید یک طعم تند اما متعادل را به غذاها می‌دهد و با طبع گرمی که دارد سردی و غذاها را از بین می‌برد. البته خواص فلفل سفید باعث شده تا این ادویه در بسیاری از غذاها مصرف شود؛ در ادامه به بیان ارزش‌های غذایی ادویه پودر فلفل سفید و خواص فلفل سفید می‌پردازیم.
خواص فلفل سفید
فواید و خواص فلفل سفید آن‌قدر زیاد هستند که در بسیاری از بیماری‌ها و مشکلات سیستم بدن کمک کننده هستند. پودر فلفل سفید دارای مقادیر زیادی از مس کلسیم و ویتامین سی است و همچنین با دارا بودن ماده‌ای به نام سلنیوم، به بهبود ناتوانی‌های جنسی در مردان و حرکت اسپرم و افزایش اسپرم‌ها کمک می‌کند.
خواص فلفل سفید برای پوست و مو
پودر فلفل سفید دارای ماده‌ای به نام پیپرین است که به درمان مشکلات پوستی کمک کرده و باعث جلوگیری از، ازدست‌رفتن رنگ‌دانه‌های پوستی می‌شود. یکی دیگر از خواص فلفل سفید برای پوست حفاظت از آن در برابر اشعه‌های ماورای بنفش و همچنین جلوگیری از ابتلا به سرطان پوست است. همچنین از فلفل سفید می‌توان به عنوان لایه بردار پوست نیز استفاده کرد با ترکیب پودر فلفل سفید، کافور و روغن بادام می‌توان لایه برداری را بر روی پوست دست انجام داد.
یکی دیگر از خواص فلفل سفید درمان شوره سر است. فلفل سفید و دانه‌های لیمو را ترکیب کرده و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بر روی موها قرار دهید این کار باعث از بین رفتن شوره سر و همچنین شفاف سازی و درخشان سازی موها می‌شود.
تفاوت فلفل سفید و سیاه
فلفل سفید و فلفل سیاه هر دو محصول یک گیاه هستند تفاوت آنها در این است که فلفل سیاه در اثر نور خورشید خشک می‌شود و اما فلفل سفید در آب خیس خورده و سپس پوست آن جدا می‌شود. فواید و خواص فلفل سفید بسیار بیشتر از فلفل سیاه بوده و همچنین میزان چربی موجود در فلفل سفید کمتر از نوع سیاه آن است.
طعم فلفل سفید
دانه و پودر فلفل سفید نیز می تواند به عنوان یک طعم دهنده به انواع مختلف غذا استفاده شود. اما اگر قرار است این نوع فلفل را برای اولین بار امتحان کنید، ممکن است تصور کنید طعم فلفل سفید مانند دیگر انواع فلفل تند و تیز است. اما این طور نیست. فلفل سفید تندی کمتر و ملایم تری داشته و هم چنین نسبت به فلفل سیاه بافت ظریف تری دارد.
از این رو اگر می خواهید طعم تندی ملایمی به انواع سوپ یا سس بدهید، می توانید از این فلفل استفاده کنید. البته استفاده از آن برای سبزیجات و مرغ یا گوشت نیز مناسب است. البته گاهی اوقات ممکن است از فلفل سفید طعم شیرینی کمی نیز به نظر برسد که همین موضوع باعث تندی کم آن خواهد شد.
خرید پودر فلفل سفید
برای خرید پودر فلفل سفید تازه و باکیفیت می‌توانید آن را از فروشگاه ادویه شیراز سفارش دهید. فروشگاه ادویه شیراز به‌عنوان مرکز پخش ادویه، تمامی محصولات خود را با ضمانت مرجوعی به شما ارائه می‌دهد تا لذت یک خرید با اطمینان را تجربه کنید.
ارجمندی –
من پودرش رو گرفتم .خالص و با کیفیت بود